有小伙伴在问小编藤椒油应该如何制作,小编想问问大家,大家应该都知道花椒油的制作过程吧,藤椒油的制作和花椒油的制作过程是一样的,小编分享一下自己制作四川藤椒油的过程。
1、食材,新鲜藤椒 1斤 菜油 5斤 方法/步骤 将新鲜藤椒用干净无水的大容器装好,小编用的是老妈腌腊肉的盆子,特别大,不用担心油溢出来。
2、炒锅烧热倒入菜油。 盖上锅盖,烧开。
3、开后将油慢慢浇入装藤椒的盆子里面。老妈是直接帮我全倒入盆里,所以烟很大。
5、用勺子将其搅拌一下。
6、静置4-5天后将油过滤出来,藤椒杂倒掉。
7、将过滤出来的油装入玻璃瓶放存,藤椒油就可以用了。小编是装入用过的醋瓶里的,所以没有拍照。
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